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nerovnost1993

Ler O Banquete do Cordeiro: A Riqueza da Missa Explicada por um Ex-Protestante em PDF



No belíssimo livro: "Os Banquetes do Imperador", em que são reunidos os cardápios da coleção do Imperador Dom Pedro II, que estão no acervo da Biblioteca Nacional,existe uma surpresa que diz respeito a cidade de Leopoldina.Trata-se do "Banquete oferecido à SS. MM. II. por ocasião de sua chegada à cidade de Leopoldina, no dia 31 de abril de 1881" Transcrevemos do Menu os pratos servidos aos Imperiais visitantes: Omelete à Imperatriz Peixe do Rio Pomba Filé bovino com cogumelos Costeleta de cordeiro com ervilhas Maionese de lavagante à Leopoldina Perua à moda do Império Perua recheada com trufas Presunto à maneira de York (Inglaterra),decorado Pernil de carneiro assado Aspargos na manteiga Salada de frutas à Lima Duarte Pudim à diplomata Sorvete de creme servido em forma de queijo Sobremesa variada O Menu é todo impresso em francês e acompanham os vinhos, licores e champagnes. Poucas cidades brasileiras podem se dar ao luxo de ter preservado o cardápio,do que foi servido ao Imperador Dom Pedro II e comitiva,nas suas viagens pelo Brasil.No presente caso se deve a preservação do cardápio ao próprio soberano,aliás sinal de que gostou do que foi servido.




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